养殖新闻
葡萄的种植前景
2024年10月15日
编辑：养殖网
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葡萄果实新鲜，果色艳丽，多汁，鲜美，营养丰富，深受广大消费者的青睐。特别是近年来，国内外专家学者一致认为，从鲜葡萄中提取的白藜芦醇是软化血管的好材料，具有很好的保健作用。因此鲜食葡萄的市场需求量较大，具有良好的种植前景
葡萄是一种色香味俱佳、营养保健价值高的热门水果。据测定，葡萄含水分65%～85%，糖类15%～25%，主要为葡萄糖和果糖，有机酸0.5%～1.5%，主要为苹果酸和酒石酸，矿物质0.3%～0.5%，多种维生素、蛋白质和氨基酸而红葡萄含有更多的色素和单宁。每公斤鲜葡萄可产热量2928.8~4184焦耳，用自然风和人工烘烤制成的葡萄干可产热量13974.6焦耳，含糖量60%以上。以葡萄汁为原料发酵而成的普通葡萄酒是一种营养保健饮料，含有丰富的氨基酸、维生素、24种微量元素等营养成分。李时珍在《本草纲目》中记载，酒具有“温肾、御寒、护色”的功效。根据1997年1月发表在美国著名杂志《科学》上的最新研究报告，在gr中发现了一种名为“白藜芦醇”的抗癌物质猿类及其制品。大量的这种物质可以预防癌症的发生。在此之前，已有大量研究指出，适量饮用葡萄酒，特别是红酒，可以减少脂肪在血管中的沉积，降低患心血管疾病的风险（
近年来，鲜葡萄的价格一直在稳步上涨。常规品种每亩收入1万-1.5万元，高档生鲜品种每亩收入2万-3万元，设施栽培每亩收入3万-6万元（
葡萄种植的最大优势是当年种植，第二年开花结果，三年来收获颇丰葡萄的正常栽培和管理可以实现高产，寿命可达15-25年。到目前为止，无论是在东北各省，还是在西北高原、长江流域，还是多雨的江南，葡萄在中国广袤的土地上随处可见。葡萄的抗逆性和适应性是其他果树所无法比拟的（
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