
食用仙人掌栽培技术
仙人掌又称仙人掌、龙舌兰、观音等,原产于美国热带干旱荒漠地区,种类繁多,分布广泛。据统计,世界上有140属2000多种仙人掌。墨西哥是仙人掌的主要分布区,植物资源丰富,有仙人掌王国之称。食用仙人掌是经过多年选育而成的一个可供蔬菜、水果和药用的新品种。食用仙人掌是多年生植物,喜光、喜旱、喜瘠薄,但不喜冷、喜涝;在那里茎段上很少或没有刺。茎节呈扁平、椭圆形和椭圆形。手掌面积约15厘米× 40cm(
食用药用价值
根据中国蔬菜系统工程技术研究中心的分析结果,米邦塔仙人掌的含氮量和粗蛋白含量与甘蓝、莴苣、黄瓜等蔬菜基本相同,属于蛋白质含量较低的蔬菜,包括水溶性氨基酸、纤维素、维生素C、维生素C、维生素C等β- 主要有机酸为柠檬酸和苹果酸,未检出草酸;钾、钙、铜、铁、锰、锶、硅的含量均高于对照其他蔬菜;类黄酮(芦丁、槲皮素)和多糖含量较高,是一种很有潜力的蔬菜(
食用仙人掌含有多种矿物质和柠檬酸、苹果酸、维生素、纤维素等,具有益气活血、清热解毒的功效,促进新陈代谢,降低血糖和血脂;特别是不含草酸,非常有利于人体吸收钙。对儿童和老年人都是很好的补充。另外,植物病虫害在栽培中很少发生,因此农药的使用也较少,是一种真正的绿色食品(
栽培技术食用仙人掌粗,易生长,抗逆性强,病虫害少。一次可收获多年,具有省时、省力、省钱的优点(
1.土地选择:种植食用仙人掌宜选择沙质土壤、排水良好、土壤肥沃、阳光充足的地(
2.移栽期:可全年种植食用仙人掌,移栽最适温度为20~30℃℃, 存活率可提高95%以上。移栽时,土壤不宜太湿。如果土壤太湿,土壤中的厌氧微生物会大量繁殖,造成茎腐,降低成活率。在那里因此,雨天禁止移植。种植前,将新的手掌片放在阳光下,待伤口干燥后,再用石硫合剂(
3)消毒。种植规格:种植时,要求边缘抬高,边缘宽1.2米,高15-25厘米,施用成熟的有机肥即可。种植规格:每边2行,株距40厘米,行距60厘米,每亩1600-1800株,种植深度为仙人掌片的2/5,仙人掌片的方向朝向太阳(即东、西),使仙人掌片的两侧下午都能得到充足的阳光,有利于光合作用(
4.肥水管理:种植后保持土壤湿润。移栽后芽长6cm,即可进行第一次受精;采后第二次施肥促进仙人掌萌发。施肥时最好施用腐烂的有机肥。仙人掌休眠期不需施肥(
5、土壤:仙人掌在生长过程中,随着地上部分重量的增加,应及时施土,以免植株倒伏(
6.病虫害防治:根据试栽观察,食用仙人掌病虫害少。如果发现细菌性疾病,可以用杀菌剂来控制,也可以用杀虫剂来控制害虫采摘:作为蔬菜的茎叶,在发芽后一个半月内即可采摘。茎叶越老,酸度越高,茎叶越嫩,酸度越低。采摘过早会影响产量,采摘过晚会增加酸度。因此,在生产中要注意及时采摘。种子茎的生长期应在6个月以上,移栽时可保证成活率(
此外,当温度降至5℃时℃, 我们要做好保温工作,而且食用仙人掌要在0以下℃ 容易冻伤。尼龙薄膜可用于保温的覆盖物(
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