香椿芽苗菜种植技术
香椿是楝科印楝属的栽培树种，以嫩茎叶为食。它被称为“树菜”。它含有丰富的维生素、人体必需的多种微量元素，具有很高的医疗保健功能。美味可口，深受人们喜爱。香椿芽生产有种子芽、幼苗芽和体芽三种，下面我们就来看看香椿芽的种植技术。新鲜香椿种子去籽翅，用水浸泡5-6小时，用0.01%钾肥浸泡m高锰酸盐溶液消毒15分钟，然后继续浸泡在水中。在此期间，香椿种子用20-25%的水冲洗两次℃ 温水直到它们吸收水分，然后干燥。用三层干净的湿布包好种子，放入容器中遮光，加速发芽。在发芽期，用20-25%的水冲洗种子℃ 每天温水1-2次。一般4-8天后即可播种（
2.适时播种：在灭菌的育苗盘上铺一层草纸或无纺布或纱布，再铺上2.5cm厚的珍珠岩，将发芽的种子撒在上面。每盘播种量约150g。播种后，把种子盖上1.5cm厚珍珠岩。最后喷20-25℃ 温水放在栽培架上（
3.播后管理：喷施20-25℃ 播后每天早晚两次温水，保持空气相对湿度在80%左右，避免基质持水量过大或托盘积水。播种后前3天，气温应控制在20～25℃℃ 白天和12-15℃ 在晚上。芽拱出基质后，温度应控制在18-23℃℃ 在白天。温度低时，生长速度慢，温度高时，生长速度快，质量低，幼苗生长旺盛易木质化。一般12-14天，芽长5-7厘米，子叶不膨大，芽粗嫩，根尖不黄（
香椿种苗菜
香椿种苗菜是在培育香椿种苗的基础上获得的食用香椿种苗。香椿种子芽长得壮、黄、嫩，子叶充分膨大，在可见光下可继续生长。香椿幼苗在弱光和散射光下生长良好，可根据气候条件采用遮光网进行控制。收获前，一般根据播种情况，经过2-3天的光照后，硒含量逐渐下降香椿芽长到10厘米以上，子叶充分膨大，真叶外露，木质化前不采收（
香椿体芽
香椿体芽是香椿的嫩芽鞘，俗称香椿芽。其生产工艺是培育香椿植物。香椿的枝、根、根均可用于繁殖，但繁殖系数小，苗木均匀性差。种子播种：选择肥沃、疏松、光照充足的地块作为苗圃地，播种前施用足够的基肥和水分，播种后及时整地干燥。在苗床上，沟的行距应为20cm，沟深2-4cm，沟宽6-8cm。种子应均匀地播种在沟里，每3厘米一粒。苗木管理：香椿种子播种后，用1～2cm厚的细土覆盖，最后用地膜覆盖。当秧苗开始拱入土中时，应及时破膜，并将苗口压紧。当苗木有两片真叶时，就要把栽培、松土和除草结合起来。加强间伐后的水肥管理，培育壮苗（
3.适时播种：间伐后的播种期香椿从冬季落叶到早春发芽。每亩可种植3000株左右。绿肥可以在行间套种，然后变成肥料。在冬天，秧苗被用在温室里。一般在秋季落叶后，日平均气温3-5℃时，将苗木摘取移栽℃, 苗木密植，每亩6000株左右。种植后及时浇水（
4.田间管理：在萌芽和新梢生长期进行追肥，每次收获一次，遇旱及时浇水。采用0.01%赤霉素喷施，可使其提早发芽打破休眠的芽。收获2-3次后，应在7月中旬进行矮化处理。从7月中下旬开始，15%多效唑200-400倍液，每10-15天喷一次，每次2-3次，可控制生长，提早封顶，植物调整：对保护地矮化栽培香椿进行植物调整，促进其分枝。刚移栽到温室里的香椿苗暂时不会倒伏，因为木质部储存的营养物质可以用于一季香椿的生长，这样它就可以从第一季香椿中长出来提高利用率，促进光合作用快速生长。第二次采摘香椿时，将香椿顶部翻折晾干，然后喷一次多效唑（
6.套袋优化：为了提高香椿的品质，当花蕾长到5厘米左右时，可以用黑色和红色聚乙烯薄膜袋进行遮光生长，当它们长到15厘米时，就可以从袋子里取出。外袋可重复使用（
7.适时采收：当芽长到15-20cm时，应在基部留1-2片叶子，以利于侧芽萌发。露地可收获2-3次，保护地可收获3-5次（
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