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维生素A和E的对蛋壳品质的影响
2024年10月15日
编辑：养殖网
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维生素A、β-胡萝卜素和维生素E与生殖道粘膜上皮的发育和完整性有关，并影响色素的吸收和沉积。试验表明，饲料中添加1%的绿茶粉能提高蛋黄中VA和VE的含量，加深蛋黄的色泽。如果长期缺乏维生素A，正常输卵管粘膜上皮可能被复层鳞状角化上皮所替代，维生素D对蛋壳品质的影响
维生素D是合成钙结合蛋白、激活骨钙代谢、促进肠道磷吸收所必需的与肾脏磷代谢有关，因此对蛋壳品质影响较大。由于光照不足，在鸡饲料中添加VD是必要的。维生素D缺乏（小于500iu/kg）直接影响钙的吸收，产蛋量下降，蛋壳强度和厚度下降，软壳蛋和碎壳蛋增多。过量VD（大于3000iu/kg）可导致沙皮卵比例增加。饲用饲料中添加1500iu/kg商品蛋鸡饲料和3500～3600iu/kg VD3，可保证最高的产蛋量和蛋壳品质。饲料中VD3含量过高或过低都会影响蛋壳品质。据报道，膳食维生素d3和NaHCO3水平对蛋壳品质有显著的交互作用。日食中含有vd32500～2700iu/kg和NaHCO3 0.27%～0.73%，使蛋鸡蛋壳厚度大于0.37mm，蛋壳相对重量为11%～12%，破蛋率和软蛋率小于3%
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