
蛋鸡饲料中添加辣椒粉的应用效果
虽然暗红色蛋黄的鸡蛋价格明显高于浅红色蛋黄的鸡蛋,但消费者更愿意根据自己的消费习惯选择暗红色蛋黄的鸡蛋。为了满足市场需求,作者在蛋鸡饲料中添加辣椒粉。结果鸡蛋的蛋黄颜色明显加深,市场价格高于其他蛋黄颜色较浅的鸡蛋,具有较好的经济效益。本试验选用罗马白羽蛋鸡(
1.2倍量
为试验鸡,于1999年7月26日饲养2036只,1855只12月15日笼养雏鸡成活(
1.3饲养管理
育雏储备鸡阶段为地面平饲阶段。20周龄后,将其转移到产房,产房为三层阶梯笼,免费饮用和喂养。饲养期间接种新城疫、法氏囊、传染性支气管炎和鸡痘疫苗,并用抗球虫病药物预防球虫病。每天记录死亡人数、饲料消耗量、产蛋量和体重(
2材料与方法
干辣椒粉色泽鲜红,无杂质,含维生素、钙、磷、铁、钾等微量元素s、 在蛋鸡饲料中按1%的比例直接配制。饲料为自制粉剂,配方见表1(
3结果
(1)添加辣椒粉后,鸡的精神状态良好,无不良反应,与进口鸡蛋相比,冠部光亮,保持时间长(
(2),鸡蛋的蛋黄色泽橙黄鲜亮,搅拌放置一段时间后不变色,深受消费者喜爱。外地鸡蛋的蛋黄是黄色的,不太受消费者欢迎(
(3)由于蛋黄颜色好,当地鸡蛋的价格是每盘(30个)11元,而鸡蛋的价格是每盘(30个)11元从其他地方进口的RTE每盘仅9元(30个)。相比之下,每盘鸡蛋的收入多了2元,即每只鸡蛋的收入多了0.067元(小结
(1),产蛋量为73280公斤,总产蛋量为461056枚(26196公斤),料蛋比为2.8∶ 1.根据饲料配方分析,每1kg饲料添加辣椒粉的最高成本为0.1元,每1kg鸡蛋添加辣椒粉的最高成本为0.28元,产蛋期添加辣椒粉的最高成本为7328元。与进口蛋黄颜色浅的鸡蛋相比,总收入增加30737元,利润也应增加23409元。它可以是即使在蛋鸡饲料中添加辣椒粉,也能显著提高蛋鸡的产蛋率和饲料报酬,这与马玉生等人的报道一致(
(2)辣椒粉含有丰富的维生素,属于纯天然物质。与其他化学色素相比,它含有胡萝卜素、辣椒红素等,且无不良副作用(
(3)据马玉生等报道,辣椒粉作为饲料添加剂不仅能显著提高产蛋率和饲料报酬,而且能显著降低蛋鸡的淘汰死亡率。笔者认为,在今后的蛋鸡生产中,特别是在消费者注重蛋黄颜色的地区,使用c喜力粉作为蛋鸡饲料添加剂可获得良好的经济效益,具有较大的应用推广价值(
(4)辣椒粉的添加是否能在其他方面提高蛋鸡的生产性能,辣椒粉作为饲料添加剂的最佳添加量和添加年限有待进一步研究(
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