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评定鸡饲料的营养价值有技巧
2024年10月15日
编辑：养殖网
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在评价一种饲料对鸡的营养价值时，主要从以下指标来衡量：
（1）干物质含量和水分含量：两者之和等于100%。水分含量高，干物质含量低，营养价值下降。如果玉米种子可以贮藏，水分含量一般在14%以下；新收获的种子含水量大于20%（
（2）代谢能：代谢能是饲料总能量减去粪便和尿液的能量。高代谢能表明饲料具有较高的消化率和营养价值。一般来说，饲料中粗纤维含量与代谢能水平有关。粗纤维含量越高，代谢能越低。如玉米对鸡的代谢能为13.56MJ/kg，麦麸为11.30MJ/kg（
（3）粗蛋白含量和必需氨基酸含量：蛋白质是鸡生长、繁殖和产蛋的重要营养物质，价格昂贵。因此，饲料中粗蛋白质和必需氨基酸含量高，特别是赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸和苏氨酸含量高，营养价值高（
（4）蛋白质消化率：蛋白质消化率高或可消化蛋白质含量高，饲料的营养价值高。有些饲料含有丰富的蛋白质，但它们的消化率其营养价值较低，如未水解羽毛粉、皮革粉、血粉等（
（5）粗纤维含量：粗纤维在鸡的消化道中不能被消化或消化率很低。当饲料或日粮中粗纤维含量较高时，会降低饲料中各种营养物质的消化率。因此，当鸡饲料中粗纤维含量较高时，营养价值大大降低（
（6）抗营养因子和有毒有害物质的含量：饲料中这些物质的存在不仅会降低饲料的营养价值，但同时也会对中华绒螯蟹的生长发育和生产性能造成不利影响当含量超过一定限度时，饲料在鸡日粮中的应用取决于其营养价值和价格。如何选择和应用它取决于它的经济效益。在能源饲料中，以玉米为标准，粮食、种子等其他能源饲料可以与之比较，主要是比较营养价值和价格；在蛋白饲料中，豆粕是标准的，其他粕蛋白饲料可以与豆粕比较，如果价格合理，就选择它，否则就不要使用。
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