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提高笼养鸡肉品质小秘方
2024年10月15日
编辑：养殖网
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笼养的鸡不能啄草、昆虫、烂叶、酵母菌和沙子，所以它们的肉味不如放养的鸡。在笼养鸡的饲料中加入适量的天然饲料添加剂，可以改善鸡的风味（
1.菜园土：将菜园土或果园土表面的熟土挖出，常温热、除湿、干燥，并按育肥鸡采食量的5-10%的比例添加，既能改善笼养鸡的肉质和口感，又能提高鸡对各种病原体的抵抗力（
2.调味料：干酵母70%、大蒜、葱10%、姜粉、五香粉、，辣椒粉以R3%、食盐、味精0.5%为添加剂，在育肥鸡日粮中添加0.2%-0.5%的比例，也能改善鸡肉的风味（
3.蒜粉：在笼养鸡饲料中添加2%的蒜粉，可使鸡肉具有香味（
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