首先，人工强制蜕皮

的原理是鸡和其他鸟类一样，每年入冬前自然蜕皮一次。这个过程叫做蜕皮。鸡蜕皮不仅是一种自然的生理现象，也是鸡生长过程中对自然的一种适应。没有充足的被子，很难抵御长期的严寒。自然蜕皮通常发生在秋季，早在夏末秋初，晚在初冬。蜕皮与内分泌有关，因卵巢功能下降导致雌激素分泌不足，导致卵泡萎缩；在蜕皮过程中，甲状腺分泌更多的甲状腺素，从而促进羽毛生长，激素分泌也被排出体外导致停产脱毛。鸡的自然蜕皮时间很长，一般3-4个月。在蜕皮过程中，大量的营养物质被消耗形成新的羽毛。因此，鸡在蜕皮期间常常停止产蛋。换羽时间长短对蛋鸡年产蛋量有影响。鸡全身羽毛替换的顺序是：头？织物→ 胸部和侧面？尸体的后面？淘气是一种食物，从底部到尾部都可以看到。一般来说，高产鸡蜕皮晚，羽毛脱落快，新羽毛生长慢。根据换羽的时间和速度，特别是主翼换羽的时间和速度，高产或低产低产鸡可鉴别（

在主翼羽和副翼羽之间有10根主翼羽和一根短轴羽。主翼翼羽的变化有一定的规律，即从靠近轴向翼羽的第一个翼羽开始，然后由内向外变化。机翼上的最后一根羽毛是轴向羽毛。一般来说，第一个主翼羽的时期称为早期换羽阶段，第五个主翼羽的时期称为中期换羽阶段，第十个主翼羽的时期称为后期换羽阶段。在主羽置换过程中存在明显的个体差异，主要集中在羽化初期和羽化后期d蜕皮结束时、蜕皮持续时间、蜕皮速度和性别。有些鸡在13-14月龄开始更换主翅羽，有些鸡在19-20月龄开始更换主翅羽。早期和晚期蜕皮的时间差为6个月。蜕皮时间最短仅为2～2.5个月，最长为6个月。一般来说，公鸡的蜕皮时间比母鸡早2-3个月。如果所有公鸡在同一时间间隔内蜕皮，近30年来只有72%-7%的母鸡蜕皮采用54001

人工强制蜕皮

方法，有关鸡人工强制蜕皮方法的报道较多，可归纳为化学法、激素法和畜牧法化学法主要是通过在鸡饲料中添加或减少一定量的锌、钙、盐等化学药剂。在一定时期内，鸡体内摄入过多或不足的化学物质会导致代谢紊乱和内脏器官功能障碍。因此，母鸡将停止生产和蜕皮。去除化学制剂后，鸡休息后恢复正常，在正常蛋鸡

饲养条件下恢复第二产蛋周期。目前，最常用的化学方法是饲喂高锌日粮。如在日粮中饲喂含锌2%的饲料，3天后产蛋率降至56%以下6-7天后，所有母鸡将停止生产。除锌2周后，蛋鸡产蛋率超过饲喂锌前水平。或在含钙量为3.5%～4%的混合物中加入2.5%的氧化锌，使鸡在不限制供水的情况下自由进食。一般情况下，第4天采食量下降75-80%，第7天产蛋率几乎下降到2%。停饲25～30天后，母鸡产蛋率可达50%。用2%硫酸锌（20g/kg饲料）饲喂母鸡，第4天采食量下降75%，第8天全部停产，第14天开始羽化，产蛋率下降21日复工。第33天产蛋率达50%。对青岛莱航鸡和北京黄鸡进行了锌强制蜕皮试验。在日粮中，每公斤蛋鸡强制蜕皮时添加20克氧化锌。自由饲养，7天后停止饲养。结果第8天体重下降11%，第7天产蛋率由62%降至0，第3周恢复产蛋。实验过程中没有死亡，但除体羽更新外，主翅羽没有脱落，仅通过肌注激素促进流产（

（2）激素法

母鸡的生产和蜕皮。这样，鸡就可以自由进食和饮水，前12天的光照时间减少到8小时。如肌肉注射黄体酮30mg后，母鸡的主翼羽和副翼羽变化迅速，蜕皮后41-48天产蛋。这种方法处理的是母鸡的舌头。鸡的产蛋量有点差（

因为注射激素容易破坏体内激素的平衡，引起代谢紊乱，激素疗法很少使用（

（3）畜牧业

这是最传统的强制蜕皮方法，也是目前最常用、最有效的方法。切断水源，妈人工对鸡施加高光照胁迫因子，扰乱了鸡的正常生活，给鸡造成了突发性的生理压力。激素分泌失去平衡，血液中的黄体生成素减少，卵巢中的雌激素减少。结果，卵泡萎缩，导致生产停止和蜕皮。在实践中，畜牧业的强制换羽方法有多种方案，可以取得一定的效果。没有严格的规定，只能根据具体情况灵活使用

，美国最常用的方法是加利福尼亚州立大学的蜕皮方法。有三种选择快速限制蜕皮法的目的是在6周内使母鸡产蛋率恢复到50%。具体实现方法如下：1；② 一开始，开放式鸡舍停止补光，封闭式鸡舍的补光时间缩短到8小时；③ 免费饮用水；④ 在蜕皮过程中，用谷粒喂壳；⑤ 断奶10d后，自由饲喂，恢复光照时间

（2）常规强制蜕皮方法的目的是在6～8周内产蛋率达到50%。具体实现方法如下：1；② 免费饮用水；③ 开放式鸡舍的补光停止，封闭式鸡舍的补光缩短为8小时；④ 可不可喂贝类；⑤ 从第11天开始，给大鼠喂食颗粒剂2-3周；⑥ 在饲养结束时，母鸡自由进食，恢复原来的光照时间（

（3）缓慢强制蜕皮的目标是在9周或更长时间后达到50%的产蛋率。具体实现方法如下：1；② 免费饮用水；③ 开放式鸡舍停止补光，封闭式鸡舍光照缩短为8小时；④ 从第11天开始，用粉碎的材料喂养大鼠4周以上；⑤ 恢复产蛋后，饲喂饲料，恢复原有的光照系统（

（4）人工强制蜕皮法54001

在我国，人工强制蜕皮的方法逐渐被种鸡和商品蛋鸡所采用，做法与国外基本相同。各地上报的数据汇总如下：① 断奶12-15-17天（主要取决于鸡的品种和季节）；② 断奶12-15-17天（主要取决于鸡的季节）；② 保水或断水1-3天，自由饮用；③ 在物料破碎期间，封闭鸡舍的照明缩短到7-8小时，开放鸡舍的补充照明停止；④ 切料结束时，每只鸡第一天喂25～30g每天逐渐增加，第5天恢复自由采食；⑤ 恢复自由饲养后，按上述方法增加光照至14～16小时（

，断奶后5～7天停止生产，30～35天后再产蛋，50～60天后产蛋率达50%。一般来说，产蛋高峰期可达70%-75%（

（4）组合法（饥饿化学法）

这是一种改良的强制蜕皮方法，它结合了畜牧法的优点（

这种方法安全、操作方便、蜕皮快，休产期短，恢复产蛋快（

饥饿化学法的具体实施方法如下：方法：断水断食2.5天，停止人工补光，然后开始补水，从第3天开始让鸡自由进食含2%或2.5%硫酸锌的饲料，连续7天。一般10天后全部生产，此时恢复正常光照。这些母鸡蜕皮20天后再次下蛋。蜕皮后50d产蛋率达50%。用饥饿？用化学方法，鸡在蜕皮过程中的死亡率一般不到1%

饥饿化学强迫蜕皮仍存在化学问题，这种方法的缺点是鸡蜕皮不完全，产蛋早期恢复，产蛋率迅速下降（

第三，人工授精的效果人工强制蜕皮

纵观国内外人工强制蜕皮的资料，无论是化学法、激素法，还是传统的畜牧法，都能使母鸡停产休息蜕皮。在强制蜕皮期间，母鸡会有以下变化：

（1）体重变化

在开始切割前一天下午2点多给鸡称重，并在鸡舍内从3-5个不同区域捕捉50-100只鸡称重。冬季、禁食后第三天、夏季、禁食后第七天、春秋两季、禁食后第五天，每天同一时间称重。一般来说y认为，25%-30%的减肥是未来产卵的最佳方式。减重太少，达不到蜕皮的目的，但最低不应低于1350g。过度减肥，体重下降超过35%，会增加鸡的死亡率。在达到预定目标体重前继续禁食，在达到降低的目标体重时开始喂食。饲养2周后体重恢复到蜕皮前水平

（2）产蛋量变化

产蛋率从蜕皮后2～3d逐渐下降，5～7d完全或几乎完全停止。同时，当水、物质和光被切断时，这些物质会被破坏产蛋率下降最明显，蛋壳变薄，破损率高。一般情况下，随着母鸡体重的恢复，产蛋率逐渐上升，2个月左右可达到蜕皮前或更高水平。为了防止断蛋和软蛋，每只鸡每天应供应15克断壳（

（3）死亡率的变化

在蜕皮过程中，通常病弱鸡经不起断水断奶的阶段，经常死亡。因此，在蜕皮前应严格清除病鸡和弱鸡。结果表明，断水断奶时间和断奶季节不同，鸡的死亡率也不同，断水断奶时间和断奶季节对鸡的死亡率影响不大d应控制在3%～4%以内，这是强制蜕皮成功的一个重要指标（

（4）羽毛脱落的变化

大多数情况下，体羽在强制蜕皮开始后10天左右脱落，大部分脱落15～20天，主翼羽逐渐脱落，一般到35-45天蜕皮结束。蜕皮越完全，将来产卵量就越好

（V）强迫蜕皮期间生殖器官

饥饿的变化导致卵巢和输卵管萎缩，体重减轻。结果表明，锌对母鸡蜕皮第4天卵巢和输卵管的影响分别为75%和50%。卵巢和输卵管重量未恢复正常停锌12天后。公鸡对水、饲料和光照剥夺的耐受性差，死亡率高（

，在蜕皮过程中，公鸡睾丸重量显著下降。例如，蜕皮前睾丸的平均重量是24-26克，30天后的平均重量只有1.2克，60天后的平均重量是1.4克，产蛋鸡4个月后的平均体重为22～24g，强制蜕皮的主要目的是延长鸡的经济寿命，充分发挥鸡的遗传潜力。因为不同的实验者使用不同的换羽方案，他们也会得到不同的效果。总的来说，毫无疑问，它能增加e经济效益

首先，在强制蜕皮期间，每只鸡由于断奶至少10天的时间而比正常情况下少食1公斤以上的饲料。强迫老鸡蜕皮可以节省所有的养鸡成本。目前，一批新鸡的产蛋率一般需要160-165天才能达到50%，而老鸡人工蜕皮2个月左右后产蛋率可以达到50%，相当于缩短了100天的育雏时间。在此期间，节省的饲料、劳动力、燃料和防疫费用都相当可观（

其次，有利于调节鸡蛋的市场需求。虽然第二年母鸡一般比第一年低15%左右，与自然蜕皮母鸡相比，产蛋高峰期提前，产蛋更为有序。有助于为鸡创造合理的饲养管理条件

第三，能显著提高蛋壳和蛋内品质。产蛋一年后，由于长期产蛋，体内营养物质大量消耗，生殖生理疲劳，薄壳蛋和畸形蛋增多，蛋的损伤率增加。据统计，产卵后3个月内虫卵的危害率为2%～3%。随着产蛋年龄的增加，卵的损伤率也逐渐降低折皱至12%～13%，强制蜕皮有利于提高蛋壳质量。根据试验，蜕皮前，试验组和对照组蛋壳厚度分别为0.268mm和0.256mm。强制蜕皮后，实验组和对照组蛋壳厚度分别为0.303mm和0.257mm。可见，蜕皮蛋壳厚度增加，但自然蜕皮鸡保持不变（

第四，蜕皮后母鸡的蛋重普遍高于蜕皮前。例如，8组的平均卵重在蜕皮前为56.2g，蜕皮后为60.3g，蜕皮后8周增加到62.3g。因此，蜕皮后，由于卵重的增加，大卵比例增加

。第五，强制蜕皮对育种者具有重要意义。试验时间越长，对育种者的评价就越准确可靠。第一年产蛋量越高，第二年产蛋量越高。强制蜕皮可以更有效地利用育种者，特别是那些具有较高育种价值的育种者。强制蜕皮，首先要消灭病弱低产鸡，而病弱又看不见病的鸡，往往难以忍受严酷的蜕皮应激因素，结果就会死亡。这实际上起到了自然选择的作用。因此，种鸡的强制蜕皮是一种净化白血病、马立克氏病、白痢和衣原体的畜牧措施。在强制蜕皮期间，病鸡会死亡。结果表明，所有留守鸡均为强壮高产鸡，其后代的生命力比第一年强（强制蜕皮可延长产蛋鸡的经济寿命至26～27月龄，第二产蛋期产蛋率可达75%以上），鸡蛋重量增加，破损率降低，从而提高了鸡蛋的平均售价。强制蜕皮的缺点是第二产蛋期产蛋量比第一年低15%左右；蜕皮后增重后，雏鸡体重增加，饲料消耗略有增加，饲养密度下降；产蛋6～7个月后，蛋鸡产蛋率迅速下降

5.强制换羽的注意事项

（1）正确选择换羽时间

不仅要考虑经济因素，还要考虑鸡的状况和季节。秋冬之交强制蜕皮效果最好。这与自然蜕皮季节是一致的。如果你在冬天蜕皮，鸡会挨饿受冻，羽毛又会脱落，这会使鸡变得强壮，对你的健康不利。在炎热的夏天，缺水使它更加干燥鸡很难忍受口渴。一般来说，冬季蜕皮效果比夏季好，产蛋量至少高5%-7%。由于每批鸡的年龄不同，并非总能赶上秋冬换羽，但只要采取适当措施，换羽也能成功。需要注意的是，夏季断水时间要短，冬季饥饿时间不宜过长（

（2）严格选择健康鸡

强迫蜕皮对鸡体来说是一种非常残酷的手段。选择病弱个体，只选择健康雏鸡蜕皮。只有健康的鸡能忍受断水断粮的强烈压力，只有健康的鸡才能在来年获得高产。病鸡的蜕皮可能是蜕皮过程中的疫源（

（3）注意蜕皮过程中体重的变化

根据季节和鸡的体重，一般宜断食10-12天，断水时间不宜超过3天。蜕皮过程中的体重损失比蜕皮前减少20%-30%

（4）第一周死亡率不超过1%，前10天死亡率不超过1.5%。前五周不得超过2.5%，第八周不得超过3%（

（V）连续强迫母鸡的蜕皮和公鸡的强制蜕皮

已完成蜕皮的鸡不应再被迫蜕皮。强制蜕皮系统不适合饲养公鸡（

（6）应及时掌握母鸡强制蜕皮的时机(从50%的产蛋率开始，6个月后应取消或再次强制换羽。产卵6个月后，蛋鸡产蛋率下降，蛋品质明显下降

（7）平养鸡强制蜕皮时的注意事项

应去除所有垫料，防止饥饿啄食垫料引起消化道疾病的发生。为了防止死亡对于过度饥饿引起的暴食，应在喂食结束后逐步过渡到自由喂食（

（8）预先免疫鸡

强制换羽前免疫鸡，注射新城疫Ⅰ号疫苗，一周后抗体滴度达到理想水平时，实施脱毛措施。蜕皮后的免疫反应引起鸡强烈的应激反应（

（9）注意光照的控制(

有窗户的鸡舍在蜕皮期应尽量遮荫，以免破坏光线系统，产生压力，有利于蜕皮。遮荫也有助于防止饥饿时啄食（

（x）控制喂食时间

当鸡的体重减少20%-30%时，发现鸡的一小部分是由于体力消耗过多，精神抑郁，站立困难，而不是疾病引起的。此时必须开始喂食，否则会因饥饿过度而导致死亡，也可以单独隔离喂食（

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