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牛的种类有哪些？
2024年10月15日
编辑：养殖网
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牛起源于中新世。它是一个混合和进步的分支，区别于古代鹿。牛有许多用途。肉和奶可以用来做食物，皮是工业原料，牛也可以提供劳动和农业生产。牛的主要种类有牛、水牛、牦牛和野牛。让我们一起来看看
黄牛
黄牛是中国固有的普通牛品种。我国饲养的头数居全国第一，饲养面积几乎遍布全国。在农业地区，主要用作吃草，在半农半牧区，则兼作奶和肉。它的体型和性能由于自然环境和饲养条件的不同，黄牛品种也有所不同，可分为北方黄牛、中原黄牛和南方黄牛三种类型。黄色是黄牛最常见的皮毛，这可能是牛品种的名称，但也有红棕色和黑色。头部稍厚，较重，有不同的角度和圆根。它体格健壮，结构紧凑，肌肉发达，四肢强壮，蹄坚实。中国黄牛约有25种，前五名是南阳牛、秦川牛、鲁西牛、延边牛和晋南牛，统称为中国黄牛五大改良品种
c五官以黄、黑为主，体格强壮致密，皮肤厚，被毛长，骨骼强壮，肌肉发育中等，甲壳低而平，腰背挺直，胸深，中体长，四肢短而有力，关节和肌腱明显，黄牛具有使用性能好、力量大、速度快、灵敏、不怕酷暑严寒、调节方便等特点。剑牛的最大拉力为428.2kg，占体重的96%。建牛有两套新型行走犁，犁头茬每小时0.77亩，犁二茬每小时1-1.3亩。一套轮胎车牛可携带600-700公斤化肥，每天行程30-36公里，速度为每秒1-1.3米。过去，大部分农民的耕地、运输等繁重劳动都由牛来承担。在放牧管理和自然交配条件下，黄牛繁殖性能良好，成活率为59.06%。奶牛一生有6-7头小牛，饲养和放牧条件好的奶牛能产8头以上的小牛。对胎儿有很强的保护作用，流产少。俗称“铁胎”（
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