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肉牛出栏最佳时间
2024年10月15日
编辑：养殖网
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肉牛的生长发育规律表明，1岁以前家畜的生长和增重较快，1岁以后生长速度逐渐减慢，特别是1.6-2.0岁以后。以夏洛来为例，从出生到6月龄的日增重为1.18-1.50kg，7-12月龄的日增重为1.05-0.90kg。结果表明，幼牛增重1kg所需饲料量比老牛少。因此，从饲料消耗总量、资金周转率、设备利用率等方面综合考虑，以低龄牛为宜。目前，在我国广大农牧区，犊牛都是在断奶的年龄段断奶4-6个月，夏秋季以放牧为主，适当补充，冬春两季在塑料大棚内保温。一般来说，在第二年秋末冬初，也就是小牛1.5岁，体重300公斤左右的时候卖比较合适。此时黄牛增重较快，肉质细嫩，饲料育肥消耗少，饲养成本低，适宜在广大农牧区推广。同时，经过3-4个月的集中育肥，货架牛在2.0岁左右、体重500公斤时进行屠宰，对养牛户和消费者都是有利的。
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