“驴肉香马肉臭”是什么意思？为什么中国人没有吃马肉的传统？
农村有句话叫“驴肉香，马肉臭”。你被杀的时候不吃骡子肉”。这句话说驴肉好吃，而马肉和骡子肉相对较差。有些人很好奇。一般来说，马比驴多。为什么人们很少吃马肉？就因为马肉臭？事实上，人们不吃马肉有以下六个原因：
1.历史因素
马在历史上属于战略物资，其地位高于养牛。在古代，马是战争机器的一部分。而且，中原的马并不丰富，所以马更珍贵。基于历史中国人没有吃马肉的习惯。2.人的因素养过马的人都知道马是人，就像家里的宠物狗一样。吃马肉会引起人们的联想，这让人难以忍受。因此，许多人远离马肉
3.味觉问题
正如农村俗话所说的“驴肉香，马肉臭”，马肉有一种特殊的味道，不是每个人都能接受的。而且马肉的肌肉纤维很粗，甚至比牛肉还粗，而且味道太差。相对而言，驴肉在口感和纤维厚度上都适合人们的胃口，所以消除了马肉，驴肉更健康我很期待。甚至有“天上有龙肉，地上有驴肉”的说法。如果你不知道如何处理农业问题，你可以咨询专家云种植和养殖。是全球最大的农业科技问答平台。它聚集了数万名科技专家，每一个问题都将在2分钟内回答（
4.马肉的来源
有些马肉不是专门培育的肉马，而是淘汰的比赛马。这些马从小到大会都要用很多药，因为他们想参加比赛。吃这些马肉会对人体健康造成间接危害。在其他肉类和牲畜的加工过程中养殖方面，所用的药物是安全可靠的，而且有专门的部门进行管理，所以不用担心（
5。据说马肉是酸的。有机酸含量很高。这肉又老又硬。很难消化。中国人不吃马肉，并不代表外国人不吃。我看了一篇报道，据说英国人用马肉做牛肉，因为马肉比牛肉便宜，所以在英国，无良商家经常挂着牛头卖马肉牟利（
虽然中原人很少吃马肉，但马肉是草原人的传统食品，这是确定的受历史和地理因素的影响。草原上的马肉是牧民自己饲养的，有特殊的烹调方法。爱吃马肉的朋友可以放心大胆地吃
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