提高奶牛乳脂率的方法
隋国祥
（黑龙江省嫩江县畜牧兽医服务中心，黑河161499）
摘要：衡量奶牛生产性能的主要指标是乳脂率。不仅遗传和环境因素会影响乳脂率，而且多种营养因素也会影响乳脂率。随着近年来奶业的不断发展，我国的牛奶产量有了很大的提高。相反，乳脂率已显著降低。因此，应重点提高乳脂率。通过实践，分析了奶牛乳脂率的影响因素，并提出了提高乳脂率的有效措施（
1选择高乳脂率
的品种和个体。不同品种的奶牛在产奶量和乳成分方面也存在差异。一般来说，奶牛产奶量与乳脂率呈负相关，即奶牛产奶量越高，乳脂率越低。如荷斯坦牛属于高产奶品种，但其乳脂率较低，一般为3.6%；娟山牛的乳脂率较高，可达5.2%，但产奶量较低。此外，即使是同一奶牛品种中的不同个体也是不同的。例如，荷斯坦奶牛的乳脂率可以在2.6%到6.0%之间变化。因此，我们必须注意选择为了提高奶牛的乳脂率，对奶牛品种和个体进行了n。目前，中国饲养的奶牛大多是中国荷斯坦牛，由本地黄牛和进口荷斯坦牛杂交而成。它们还具有产奶量高的特点，但乳脂率相对较低。娟山牛产奶量虽较荷斯坦牛低，但单位体重产奶量较高，乳脂率也较高。因此，可以将本地黄牛与引进的娟山牛杂交，培育出高乳脂率的奶牛品种。它还可以与中国荷斯坦牛和娟山牛杂交，以提高产奶量脂肪率。因此，通过选育优良奶牛品种和个体，并不断改进，可以实现奶牛优质高产的目的（
2.调整日粮结构
调整奶牛日粮中精粗饲料的比例，从而提高饮食中所含的干物质水平，特别是粗纤维的摄入量。为了促进奶牛有合理的精粗比，多吃干物质，必须注意粗饲料的科学加工和调制，特别是秸秆饲料和青贮饲料的质量奶牛日粮应控制在40:60以上和60:40以下，并根据产奶量及时调整。饲养奶牛的最佳方式是让奶牛先吃粗饲料或先喂粗饲料再喂精饲料，从而改变先喂大量精饲料再喂饲草的传统习惯。奶牛自由饲喂粗饲料时，日产奶量为20公斤的奶牛应控制饲喂8公斤以下的精饲料；日产奶量20～25kg，控制精料8～12kg；日产奶量超过25kg，应投喂约13kg的浓缩乳，但不得超过此水平。喂食量也可以通过每生产一克牛奶喂食300克浓缩物来确定由奶牛，或按1:3.O~3.3的料乳比计算[育种网站：www.nczfj。COM/]（
3合理使用添加剂
脂肪添加剂。通过在奶牛的饮食中添加脂肪，可以在不增加谷物饲料的情况下增加奶牛的能量摄入。在奶牛日粮中添加脂肪可以提高产奶量和乳脂率。例如，在奶牛日粮中添加保护性脂肪或全菜籽通常可以提高乳脂率0.1%~0.2%。奶牛日粮中脂肪含量为5%～6%时，各种营养素的利用率最高。如果奶牛日粮中精料比例过高，粗脂肪低于3%，则添加3%的保护性脂肪或3%应添加棉籽以提高乳脂率（
维生素添加剂。在奶牛日粮中添加适量的烟酸，不仅能提高产奶量2.3%～11.7%，而且能提高乳脂率2.0%～13.7%。在产奶前30天和产奶后92天的日粮中添加7g胡萝卜素制剂可使净产奶量增加200kg，牛奶中的维生素a水平增加21.5%。在奶牛日粮中添加维生素E制剂，可提高奶牛机体免疫力，改善泌乳，抑制乳中脂肪氧化，延缓乳脂酸败时间，延长贮藏时间（
醋酸盐。对于高产奶牛来说，由于需要确保其能够吸收足够的能量氮限制了粗饲料的摄入。在这种情况下，可在奶牛饲料中添加适量的双乙酸钠或乙酸钠，改善和促进体内电解质平衡，从而刺激肝、肾和肠粘膜，进而提高乳脂率。据报道，在奶牛日粮中添加醋酸钠可使产奶量提高5.58%，乳脂率提高10.58%。同时可以缓解奶牛在高温环境下的热应激。通常每天每头奶牛300克
4加强日常管理
以防止热应激。当奶牛处于30℃以上的高温环境中时，容易发生热应激反应，从而导致奶牛产生热应激反应n降低产奶量和乳脂率。因此，我们应重视并加强防暑降温，为它们创造一个舒适凉爽的饲养环境。您可以选择在操场上建造遮阳棚，并在室内安装喷洒设施和风扇，以降低环境温度（
挤奶操作规范。提高奶牛产奶量和乳脂率的一个重要手段是对其乳房进行正确的按摩和挤奶操作。在给奶牛挤奶之前，首先用温水擦洗乳房，刺激乳房血管扩张，增加流向乳房的血液流量，从而促进乳脂的合成。此外,从奶牛乳房不同部位生产的牛奶具有不同的乳脂率。例如，牛奶池中的牛奶只含有0.8%-1.2%的乳脂，乳管含有1.0%-1.8%的乳脂，乳腺毛囊含有10%-12%的乳脂。因此，在奶牛挤奶时，应尽量将牛奶挤入乳泡中，这样不仅能使乳脂率提高0.2%～0.4%，而且能使产量提高10%～20%。加强奶粉期管理。干奶期不仅是胎儿生长发育需要更多营养的阶段，也是哺乳期更持久、更好泌乳的良好基础。B由于奶牛乳腺的分泌在泌乳期已经停止，必须及时改善奶牛的营养状况，采取科学的饲养管理（
- 茉莉长虫怎么办 10-15
- 蚕豆种子价格及种植方法 10-15
- 蒲黄如何栽种好 10-15
- 贝壳花怎么种植才好？ 10-15
- 葡萄转色期的管理技术 10-15
- 蜀葵的养殖方法和注意事项 10-15
- 连城白鸭养殖技术 10-15
- 蓝莓种植条件 10-15
- 辛福树怎么养 10-15
- 茭白是什么东西？ 10-15
- 豪猪的人工养殖前景 10-15
- 苦丁茶的种植技术 10-15
- 适合在冬季养在卧室的花 10-15
- 莼菜的种植方法 10-15
