[浙江长兴（一）胡羊吃芦笋的浪费利用赚钱（20141013）

浙江省长兴县农民陈玉池：快点

记者谢娟：怎么了

陈玉池：有只羔羊要出生了

记者谢娟：啊，真的当记者一路跑到羊舍时，一只小羊已经出生了记者：看，这是一只新生的小羊。太可爱了。这只羊是公羊还是母羊

陈玉池：这是一只小母羊

记者：啊，它想硬站起来吗？那么这只羊只能生产这只（

记者：还有多少只（

陈玉池：还有一只左右。我肯定有

记者：什么时候会有第一只

之后的第二个孩子陈玉池：不一定，大约半个小时（

哈哈，很快又会有一只小羊出生了（

陈玉池：看，小羊的脚已经在外面了

记者：第二只小羊出来了

陈玉池：脚先出来

记者：如果脚先出来会不会难产

陈玉池：如果前脚和头先出来，不会难产（陈玉池：这只羔羊很大

记者：啊，我们出来了。我们今天很幸运。我们以为看不到羔羊的出生过程。出乎意料的是，我们一到就看到了出生的羔羊，两只羔羊同时出生了。我们还见证了羔羊的出生过程。多少林B将像普通羊一样出生

陈玉池：像一只新羊一样，它一次产一只左右。例如，第二个孩子可以生两个或三个，有些孩子一次可以生四个（

那么，这是什么样的羊呢？浙江大学的一个研究所叫什么样的羊。具有良好的产羔性能，可产多胎。一个胎儿最多有五到六个婴儿。在反刍动物中，湖羊是最能干的（

据了解，湖羊是中国著名的地方绵羊品种，其祖先是北方的蒙古羊。据说南宋时莫1126年迁都杭州，大批北方居民南下，将当地的羊带到长江以南繁殖。这种羊主要产于江浙太湖流域，所以叫湖羊（

记者谢娟：你看，这是一只出生十天的羔羊。它很可爱，又小又可爱。而且，它的头发摸起来很低，很柔软。你看，它的头发很白。都是这种卷发，就像发型师精心打理的一样（

记者；哈哈，我印象深刻。这只羊看起来很大。为什么它这么大浙江省长兴县湖阳羊场场长胡志宏：这是一种公羊记者：它这么大因为它是一只羊，不是吗？那么大,大概有多少公斤

)胡志宏:现在一岁半就有210多公斤了

。脾气好我想知道你是否注意到这种羊，不管是大的还是小的，都没有角。它们的毛色是白色的，肥尾巴又扁又圆。采访中，记者还听说当地有一只羊喜欢绿芦笋。记者：我今天真的很幸运能和那只大绵羊和小羊羔有近距离的接触。嘿，我不知道这种羊是不是吃芦笋的羊（浙江省长兴县农民奥培华：是的，这种羊喜欢吃芦笋搬运工：真的吗？我也在当地询问了此事。这种芦笋不便宜。当地每公斤七八元。在这种情况下，你的成本会很高吗？奥佩华：好吧，我带你去我们的芦笋基地。记者：除了养羊，你还有芦笋基地。因为它的芽与芦苇和竹笋的芽非常相似，许多中国人称它为芦笋。长兴县芦山乡芦笋种植面积达3000多亩记者：我一直觉得羊吃这么好的芦笋很可惜奥佩华：不，这个人也吃，羊也吃　记者:h为了一只羊。是给谁的？敖培华：上面的嫩的是给人吃的，下面的老的是给羊吃的。这部分是给羊的记者：好的，让我们给你喂羊。它很重

奥佩华：等等，这只在喂羊之前被压碎了

记者：让我们把它砸碎

奥佩华：这里还有更多。记者：这也是给羊的吗？这是芦笋的茎和叶。当地人喜欢叫它芦笋稻草。在芦山乡，芦笋已经种植了好几年了。3000多亩芦笋田每年秸秆产量高达6000吨。在pa这些稻草被当作废物处理。现在芦笋秸秆的有效利用可以使养羊收入增加100多万元（

浙江大学新农村研究所研究员叶俊南：芦笋秸秆具有很高的营养价值。其粗蛋白含量约为12%。它是一种很好的粗饲料资源。羊也喜欢它

记者：在当地，每年冬天都是湖羊饲料短缺的季节。在等待青草再次生长时，农民只能依靠储存的干草为湖羊提供一日三餐，这无法保证湖羊的营养。但现在芦笋和芦笋秸秆都可以在四季中供应，因此，带来了麻烦解决了农民冬季饲料短缺的问题（

浙江省长兴县芦山乡副镇长王茂英：一方面降低了农民的养殖成本，另一方面，芦笋和芦笋秸秆对提高湖羊的品质也有很大的好处。这对胡羊够了吗？事实上，芦笋和芦笋秸秆在饲料中的比例约为20%。为了使湖羊的营养更加全面，农民还不时混合其他牧草和一些浓缩物。虽然全年的草饲料问题已经解决，但太湖流域夏季炎热潮湿。湖羊能适应这样的气候条件吗(记者谢娟：你看，这个围墙的建筑有点特别，特别是建在空中。当地人称这种养殖方法为李平阳，那么这种方法的好处是什么呢？（

胡志红：侧面有卷帘，下面有通风。整个环境是一个开放的建筑花园，可以创造一个通风、干燥、透气的环境（

湖羊在空气充分对流的大棚中生活时，每天都可以呼吸新鲜空气。此外，胡羊的脚踩的地面是竹子做的。这种材料不易磨损，具有良好的耐腐蚀性。竹片之间有空隙，便于泄漏胡羊粪便的年龄，这不仅使环境舒适，还增加了收入记者：这些都是羊粪袋吗农民陈玉池：是的，这些是我们自己农场的羊粪记者：是这样吗？陈玉池：我们有很多芦笋田。羊粪放在芦笋地里

记者：卖了怎么卖

陈玉池：我们有足够的土地，多出来的部分可以卖，太湖流域基本上12元100斤左右，因为平原多，山少，湖羊的饲养方法几乎是圈养的。虽然圈地里的湖羊不能在野外自由奔跑，但它们似乎不能o在这样一个干净舒适的生活环境中快乐地生活，终年吃草（Www.nczfj。记者：兄弟，你在给他剪指甲，是吗农民：是的，为什么要剪呢农民：长指甲走路很难。不方便。如果你不剪指甲，你就会滑倒并减少疾病

记者：那边，有人剪湖羊的指甲，那边，有人忙着剪湖羊的羊毛。如果剪指甲能让湖羊更漂亮，剪羊毛也能让湖北羊更漂亮吗刚刚剪过的湖羊看起来有点害羞，但很快就习惯了他们的新形象E那么，农民为什么要剪羊呢？你想要更多的收入吗农民：每公斤2元以上。大羊的体重可以从三公斤减到五公斤记者：如果你把它卖了，你卖不了多少钱。你为什么要剪羊毛农民：剪完羊毛后，羊长得又快又舒服原来南方的夏天闷热。如果你让湖羊在浓密的卷发中度过夏天，那就像在炎热的日子里穿着厚厚的棉袄一样痛苦。在农民的精心照料下，湖羊生长得更快。一般来说，商品羊可以在六到七个月内出售记者：这个圈子里有六个月大的羊。让我们称一下洛杉矶农民：80多公斤记者：38公斤浙江大学新农村研究所研究员叶俊安：这种羊的骨骼比较小，就是说，当它重到70或80公斤时，就长出了肉。那么其他一些羊在这个重量下仍然是一个架子，没有多少肉（

它在早期生长很快，自然成熟很早。此外，湖羊还具有四季发情的特点，能产更多的羊，因此给养殖户带来更好的效益（

养殖户：屠宰后100公斤约3200元。现在我家一般有300多头猪，年收入100多万元羊肉嫩，羊肉味淡。当地人可以用这种原料做各种各样的菜饭店厨师：用这种羊毛菜，整个羊宴终于结束了酒店厨师：使用我们的长兴博千掌酒店厨师：继续搅拌以避免粘在锅上当地最受欢迎的羊肉菜之一是炖湖羊肉。钱江新，47岁，在长兴县芦山镇经营一家小餐馆。虽然条件很差，但他在当地很有名，因为他擅长烹调红烧湖羊肉

钱江新：这种啤酒是把里面的脏东西都打出来的

加入啤酒煮30分钟后，就可以放各种调味品

记者：这罐羊肉过去是放一罐调味品的，是不是钱：它和羊肉成比例记者：什么比例钱：这个比例是用手感觉的，通常这个锅里有50斤羊肉（

为了让羊肉有好的味道，钱江新多年来一直坚持使用柴火炉和大铁锅。因为羊肉有羊肉的味道，钱江的新羊肉通常不盖锅，所以是煮开的。在他看来，用这种方法烹制羊肉时，羊肉的气味随着蒸汽蒸发了（突然下雨了，但钱江新并不担心他的羊肉卖不到这么高的温度）她（

钱江新：冬天一天煮一壶是不够的。你一天得煮两壶。现在是淡季。很少有人吃东西，有些人吃完就把它们带回家

加调味料，炖一个多小时。羊肉八成熟就可以煮了记者：哇，闻起来真香，你可以看到羊肉已经炖好了。它使人们有一种特殊的食欲。它几乎要流口水了。嗯，它又新鲜又嫩。我觉得味道很醇厚。我真的觉得我不想停止吃东西。对于喜欢重口味的人来说，这种炖羊肉应该是一个很好的选择。这种酱汁很香消费者1：这种羊肉又嫩又新鲜消费者2：我们每次来都点这道菜。很好吃当地还有一道特色菜，那就是牛角包。将苏必利尔湖羊肉切成小块，与馅料拌匀，然后裹成羊角状，用油锅煎至酥黄（

由于湖羊肉质好，生长能力强，因此，湖羊作为母羊是各地生产肥羊的理想之选。如今，湖阳已经扩展到新疆、西藏、甘肃、河南和山东等几十个省和自治区（

浙江大学新农村研究所研究员叶君安：因为它能适应范围广，所以它能适应环境南热北冷记者：我喜欢芦笋和草。湖羊最初产于北方，现在越来越受到农民和消费者的青睐。现在北方很多地方在采取生态保护的前提下，湖羊适宜圈养繁殖的优势也显现出来，作为优良的母本，又被引进北方。我相信这种迁移不仅是一种经济效益，也是一种客观的生态效益（

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