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肉牛饲养过程中的营养管理方法

2024年10月15日 编辑:养殖网 浏览: 334次

黑龙江省绥靖县畜牧业和绥靖县畜牧业在E2600和

的发展过程中对牛肉的营养需求不同。作者从肉牛货架期、补偿期和肉质改良三个阶段总结了肉牛的营养管理措施,以期为肉牛提供有效的营养管理措施,有利于肉牛健康生长和快速育肥的(

1货架期

货架期是指出生约一年半的肉牛。是培育优质肉牛的关键环节。重量是一磅大约320公斤。货架肉的饲养一般是在4月至6月后的新生犊牛。这一时期对肉牛的营养管理措施尤为重要。货架牛的生长发育一般以骨骼发育为主,日粮中需要含有大量优质蛋白质、能量、无机盐和维生素。主要体现在以下几个方面:① 能量货架牛的主要饲料是粗饲料,粗饲料中含有大量的纤维。瘤胃发酵后,会分解大量的脂肪酸,其中乙酸是最多的,而乙酸是一种挥发性脂肪酸,利用率在60%以上,但仍不能满足生长发育的需要肉牛的发展需要。同时饲喂玉米等饲料,使采食量满足维持正常生理功能的需要。② 蛋白质。货架牛的所有组织器官在发育阶段都需要大量的蛋白质,因此肉牛日粮中的蛋白质含量应适当增加。同时,调整饲料中蛋白质和能量的比例,保证两者的比例适当,否则会影响肉牛的生长发育。饮食中应在保证能量的前提下补充蛋白质,否则会因能量不足而发生蛋白质脱氨反应,从而提供能量,导致营养不良蛋白质损失和浪费。③ 矿物。货架牛属于肉牛生长的早期阶段,其骨骼尚未形成。它们需要大量的钙和磷来满足肉牛的骨骼生长。粗饲料中钙、磷的含量不足以满足肉牛生长发育的需要,应予以补充。一般来说,对钙和磷的比例没有特殊要求。但可同时增加食盐的添加量,以提高饲料利用率,满足肉牛对钠和氯的需求。此外,还应补充硫磺,以加快蛋白质的合成④ 维生素。虽然维生素是维生素m微量营养素,直接影响货架牛的生长发育,粗饲料中维生素含量相对缺乏,应予以补充。其中,维生素B、维生素D和维生素K主要补充。B族维生素的补充可以通过在货架牛的饲料中添加胡萝卜或添加营养添加剂来完成。此外,维生素D能给架牛充足的光照,从而促进架牛维生素D和钙的补充,促进架牛牙齿和骨骼的健康发育(

2.代偿期

肉牛的代偿期是肌肉发育期。在这一阶段,营养的比例应主要满足亩的生长并做出相应的安排。主要控制措施如下:① 能量在肉牛的代偿期,需要大量的能量,也就是说,需要大量的碳水化合物。虽然粗饲料含有大量纤维素,但提供的能量毕竟是有限的。因此,应进行粗精矿的合理组合,提高精矿的比例。此外,日粮中还可以添加玉米、土豆等高淀粉饲料,以满足补偿期肉牛的能量需求。② 蛋白质。肉牛的补偿期是肉牛的增肉期。这个阶段需要大量的蛋白质。那里因此,在补充能量的同时,还必须增加饲料中蛋白质的含量。因此,应在货架牛蛋白质供应的基础上增加蛋白质饲料的添加量。此外,还可以向饲料中添加氨基酸、酒糟、鱼粉和其他营养素。③ 矿物质和维生素。在肉牛补偿期,对矿物质和维生素的需求与货架期没有显著差异。由于货架期缺乏骨骼生长压力,饲料中的某些微量元素可以适当减少[育种网站:www.nczfj。COM/](

3肉质改良阶段

肉牛的肉质改良阶段乐是将脂肪沉积在体内,肥育肉牛,提高肉牛的品质。在此阶段,肉牛应增加日粮,主要是谷类,并食用育肥元素,以提高日粮利用率。具体管理措施如下:① 能量牛肉品质改善阶段的主要因素是能量供应,包括碳水化合物、脂肪和脂肪酸。应在肉牛饲料中使用高浓度饲料,如高淀粉饲料,以保证碳水化合物的充足供应,这有利于调节肉牛的能量。肉牛饮食中的大部分碳水化合物会在瘤胃中分解为挥发性脂肪酸,而粗饲料则会被分解大部分分解为乙酸,浓缩物大部分分解为丙酸。肉牛瘤胃中乙酸、丙酸和丁酸的比例对能量转换有重要影响。因此,可以通过改变粗饲料和精饲料的比例来调节肉牛的能量利用率。② 对于其他营养素,除了补充能量饮食外,此时还应添加适当的营养素,如蛋白质、无机盐和维生素。在保持正常生长发育的基础上,可适当降低日粮中矿物质的含量,但仍需保证蛋清物质的含量不低于11%(

4R调节因子

在肉牛不同生长发育阶段的合理应用,除了为肉牛提供充足合理的营养元素比例外,还可以通过在日粮中添加调节因子来辅助。这些调节器包括瘤胃缓冲液和瘤胃元件,主要管理以下两个方面:① 瘤胃缓冲液。该缓冲液可用于肉牛肠道等组织,调节肉牛的pH值,加速具有消化纤维能力的微生物生长,提高代谢能力,帮助可溶性成分顺利通过瘤胃,减少细菌降解。在日常喂养中,可在饮食中加入碳酸氢钠改善碱在瘤胃中的储存。② 瘤胃激素。肉牛改良期会导致瘤胃扩大,降低日粮转化率,引起代谢紊乱,不利于肉牛的生长发育。为了避免上述不利影响,可在肉牛饲料中添加一定量的瘤胃,以保证肉牛的健康生长发育。另一方面,添加VFA也可以提高瘤胃的产量。因此,根据经验,在肉牛日粮中添加40mg/kg瘤胃可保证日增重达到10%左右,日粮转化率也将提高9%左右(

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