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鲐鲅鱼怎样去毒
2024年10月15日
编辑：养殖网
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鲭鱼和西班牙鲭鱼的血液毒性很强，许多人在食用后会产生过敏反应。因此，食用这种鱼时，必须先除去内脏和鱼血，才能安全使用。因此，如何解毒鲭鱼和西班牙鲭鱼（
如何解毒鲭鱼和西班牙鲭鱼（
清洗西班牙鲭鱼，将其浸泡在水中约3小时，并将血液浸泡其中。你也可以把它切成几段，然后浸泡，这样可以缩短浸泡时间。台湾鲭鱼的肉没有毒素。它的毒素在血液中（
如何解毒鲭鱼和西班牙鲭鱼（
中毒的原因是由绿皮红肉鱼中所含的组胺引起的。当鱼被吃掉时变质或新鲜度差时，细菌大量繁殖，尤其是突变型芽孢杆菌，它能使鱼体内的组胺脱羧形成组胺。及时到医院治疗、洗胃等对症治疗（
鲭鱼的血液、卵巢、内脏和头部含有大量的组氨酸，可引起中毒，危及生命。有些病人会有荨麻疹，瘙痒，四肢麻木，虚弱和易怒。少数人会出现胃肠道症状，如腹胀、腹泻、心病和呕吐。重症患者可能有支气管痉挛、哮喘、呼吸困难、血压下降和晕厥等症状。一般来说，它们不需要n需要特殊处理。轻度患者在2-6小时内恢复。重症患者可服用一些抗过敏药物，如扑尔敏和苯海拉明，同时服用500毫克维生素C片。严重病例应送医院治疗（
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