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胡椒和辣椒的区别
2024年10月15日
编辑：养殖网
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胡椒别称白胡椒、黑胡椒等，为胡椒目胡椒科胡椒属木质攀援藤本植物，原产东南亚，现广植于热带地区，辣椒别称辣子、辣角、牛角椒、红海椒、朝天椒等，为茄科辣椒属一年或有限多年生草本植物，下面我们就一起来看一看胡椒和辣椒的区别有哪些吧！
胡椒和辣椒的科属区别
1、胡椒：胡椒为植物界、被子植物门、双子叶植物纲、原始花被亚纲、胡椒目、胡椒科、胡椒属木质攀援藤本植物。
2、辣椒：辣椒为植物界、被子植物门、双子叶植物纲、茄目、茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物。
胡椒和辣椒的形态区别
1、胡椒：胡椒茎、枝无毛，节显著膨大，常生小根。叶厚，近革质，阔卵形至卵状长圆形，稀有近圆形，花杂性，通常雌雄同株，花序与叶对生，短于叶或与叶等长，总花梗与叶柄近等长，浆果球形，成熟时红色，未成熟时干后变黑色，花期6-10月。
2、辣椒：辣椒高40-80厘米，茎近无毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲，叶互生，枝顶端节不伸长而成双生或簇生状，花单生，果实长指状，顶端渐尖且常弯曲，未成熟时绿色，成熟后成红色、橙色或紫红色，味辣，花果期5-11月。
胡椒和辣椒的产地区别
1、胡椒：胡椒原产东南亚，中国台湾、福建、广东、广西及云南等省区均有栽培，印度尼西亚、印度、马来西亚、斯里兰卡以及巴西等是胡椒的主要出口国。
2、辣椒：辣椒原产于中拉丁美洲热带地区，原产国是墨西哥，在中国主要分布在四川、贵州、湖南、云南、陕西、河北省和内蒙古等地。
胡椒和辣椒的功效区别
1、胡椒：胡椒味辛，性热，归胃、大肠经，具有温中散寒、下气、消痰的功效，主治腹痛泄泻、食欲不振、癫痫痰多等症。
2、辣椒：辣椒味辛，性热，归心、脾经，具有温中散寒、开胃消食的功效，主要用于寒滞腹痛、呕吐、泻痢、冻疮等症。
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