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黑枣和红枣有什么区别
2024年10月15日
编辑：养殖网
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生活中红枣和黑枣是比较常见的食物，都具有很好的补血效果，很多人认为它们都是枣类，认为随便怎么吃都无所谓。其实红枣和黑枣还是有很大区别，下面就和小编一起来看看黑枣和红枣的区别介绍。
1、科属不同
红枣是鼠李目、鼠李科、枣属植物，属于枣类，在生活中比较常见，而黑枣虽然名字有个枣类，但是它其实是柿目、柿科、柿属植物，属于柿类，所以二者之间有明显的差别。
2、外形不同
红枣的植株高达10多米，树皮呈褐色或灰褐色，长的叶子呈椭圆形，长的花城黄绿色，而结出的果实呈矩圆形或长卵圆形，成熟时呈红色，慢慢的又会变为红紫色，种子呈扁椭圆形。而黑枣的植株高达5-10米，树皮呈暗褐色，叶子呈椭圆形至长圆形，花呈淡红色或者淡红色，果实呈球形，成熟为蓝黑色，表面有一层白蜡。
3、产地不同
红枣在我国产地比较广泛，在吉林、辽宁、新疆、甘肃、安徽、陕西、山东、山等省份，一般在海拔1700米的山区、丘陵等地栽植最多。而黑枣大多产自北方地区，比如在河北、河南、山西、陕西、湖南、湖北等地。
4、功效不同
红枣含有丰富的蛋白质、有机酸、维生素A、钙、氨基酸等，能起到有效滋养血脉、补气血等作用，这是我们大家熟知的。而黑枣内富含果胶、膳食纤维、有机酸、维生素B、维生素E、钙、磷、铁等元素，能有效的养脾胃、美容养颜、利水解毒等。
5、适用人群不同
红枣几乎所有的人都可以吃，尤其是老人孕妇吃了补身体、调气血，非常适合大病初愈的人食用。而黑枣性寒，一般脾胃虚弱的人不宜食用过多，但是适宜消化不良、便秘、积食的人食用。
以上是黑枣和红枣的区别介绍，希望能帮助到你，想了解更多的相关知识，敬请关注我们。
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