黄鳝养殖市场前景
黄鳝
的市场前景黄鳝是一种深受国内外消费者喜爱的美味食品和营养保健食品，深受国内外消费者的喜爱。据调查，目前国内市场年需求量近300万吨，日韩两国每年需要进口20万吨。香港和澳门的需求也呈现增长趋势。同时，鳗鱼含有丰富的DHA、EPA等药用成分，在深加工和保健品开发方面具有很大的发展潜力。目前，黄鳝市场的主要供给来源于野生捕捞和一定数量的野生黄鳝淡季囤积（
的再利用54001黄鳝育种发展趋势
1.实现苗木批量生产。虽然目前黄鳝苗木的生产状况不尽如人意，但引起了有关领导部门和科研机构的高度重视。据最新消息，长江中下游多个省份已将黄鳝苗木生产列为重点工作内容和攻关方向。如湖北省科技厅于2000年秋季在该省实施了项目招标，据专家预测，我省水稻大批量生产存在的问题是黄鳝苗木将在近期内至少在一定范围内得到解决（
2.黄鳝投资主体多元化。现代规模化生产离不开大中型企业和财团的支持，黄鳝的生产也是如此。鳗鱼养殖的较好效益已经开始引起企业的重视，一些企业也开始投资这一行业。相信近年来，更好的企业、财团和企业将涉足鳗鱼产业，最终解决投资不足的问题，实现投资多元化（
3.生产形式要集约化。目前，ind鳗鱼产业化集约化养殖已形成良好的雏形，随着社会投资力量的参与和投资多元化的实现，零星的小生产形式将被批量、规模化的产业化、集约化生产所取代。目前，四川省简阳市从事鳗鱼产业的公共养殖公司和安徽省淮南市万隆鳗鱼产业有限公司取得了较好的效果（
4.科研、生产、加工一体化。实现科研、生产、加工一体化是现代商品生产的必然趋势。这是社会发展的必然要求把科技成果和技术专利直接与生产加工结合起来，直接转化为生产力。目前，这方面的工作才刚刚开始，不久的将来还将蓬勃发展（
5.流通和营销要国际化。随着我国加入世界贸易组织（WTO）步伐的加快，客观上要求鳗鱼参与国际贸易管理。实际上，从上世纪70年代到80年代初，中国的鳗鱼出口贸易是由国家外贸部门组织管理的。从上世纪80年代末开始，对外贸易部门就公布了珍珠、鳗鱼的统一出口管理权而其他品种，目前出口的是“各为阵”和“零碎”。随着电鳗行业的商人和财团的参与，国际流通和营销贸易的实现指日可待。这也将推动我国鳗鱼养殖业进入一个新的发展阶段，发展黄鳝养殖业的途径包括科研经费的投入和科研力量的投入。研究的主要内容应包括黄鳝生理生态特性的研究、黄鳝最佳生产环境的研究和黄鳝生长发育的研究提倡健康育种和生态育种。如上所述，随着生产的发展，黄鳝的病害呈现出多样性和复杂性。要解决这一问题，单纯依靠药品监督管理并不是最好的办法。提倡鳗鱼的健康生态养殖，最大限度地减少鳗鱼的药物残留，有利于人体健康，更重要的是出口创汇
3.利用法律法规保护黄鳝自然资源。一是严格控制抓捕数量和上市规格；二是确定繁殖保护期，禁止捕捉单核细胞增多症繁殖期的白鳍豚。新世纪初，国家对渔业法进行了适当调整，应依法保护黄鳝资源。当然，保护黄鳝自然资源的一个重要方面就是加快黄鳝人工繁殖的研究进展。只有分批供应人工育苗，才能更好地减少黄鳝天然苗的过多（
4.实行工厂化养殖，提高集约化程度。借鉴国外先进经验，大力开展产业化养殖是鳗鱼养殖的方向之一。黄鳝的特殊习性黄鳝特别是适应浅水生活的习性，更适合工业立体养殖，更适合人工控温下的集约化养殖。水质、水温、环境溶解氧、全价人工配合饲料
的开发等问题亟待解决。5.加强深加工产品的研究，提高出口交换能力。随着我国加入世界贸易组织（WTO）步伐的加快，扩大鳗鱼产品在国际市场上的销量显得尤为重要。目前，我国出口产品仍以活鳗鱼为主。今后，我们应该研究鳗鱼的保健食品和快餐。另外，加强产品商标注册工作也迫在眉睫（
总之，我国黄鳝产业的发展需要社会力量的支持和科研人员的加倍努力，提高产业的科技含量，走集约化、商业化、国际化道路。只有这样，我国鳗鱼产业才能进入快速、持续、稳定、健康发展的时代，才能为我国水产养殖业注入新的活力
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