蛋鸡的品种
（1） 鸡的生物学特性：鸡在动物学上属于鸟类，具有鸟类的生物学特性。近百年来，由于其环境条件的不断培育和改善，特别是近几十年来，随着现代遗传育种、营养化学、电子物理等科学技术的发展，其生产能力有了很大提高。改良鸡的生物学特性是鸡的经济生物学特性（
（1）代谢旺盛：成年鸡的体温为41.5℃℃, 而脉搏每分钟可以达到200-350次，所以气的基础代谢鸡比其他动物高，生长发育快，成熟早，生产周期短（
（2）繁殖力强：鸡是产蛋动物，其后代必须用受精卵孵化。在显微镜下，鸡的卵巢可以看到12000个卵泡。高产蛋鸡年产蛋量超过300枚，大群体年产蛋量达到280枚；公鸡的繁殖能力也相当强。公鸡精液虽少，但浓度高，精子数量多，存活期长。一只公鸡配10-15只母鸡可获得较高的受精率。鸡的精子在母鸡输卵管中能存活数年5-10天，个体可存活30天以上（
（3）饲料营养要求高：高产母鸡一年产蛋15-17公斤，是其体重的10倍。由于鸡的口腔没有咀嚼作用，大肠较短，除盲肠外，其他部位的消化道不能消化纤维素，所以鸡必须吃营养丰富的饲料（
（4）对环境变化敏感：鸡的视力非常敏感，而所有异常因素如光线、颜色异常都会引起“休克群”；鸡的听力不如哺乳动物，但突然的噪音会使鸡惊慌失措；此外，e水的蒸发和热能的调节主要是通过呼吸来实现的，因此对环境变化更为敏感。因此，养鸡业应注意控制环境变化，尽量减轻鸡的应激（
（5）抗病性差：由于鸡的解剖特点，鸡的抗病性差。特别是鸡的肺部连接着大量的胸腹气囊，气囊充满全身各个部位，甚至进入骨腔，因此鸡的传染病是通过呼吸道传播的，具有播种率高、传播速度快、病情严重、死亡率高等优点死亡率。永生性也严重影响产蛋量（
（6）适合规模化养殖：由于鸡的群居性强，在高密度笼中仍能表现出较高的生产性能。另外，鸡的粪便和尿液比较浓，饮用水少，不乱丢，为机械化饲养和管理创造了有利条件。特别是鸡的体型较小，每只鸡只占据400平方厘米的笼底面积，即每平方米的笼底面积可容纳25只鸡。因此，在畜禽养殖业中，工厂化饲养的最高水平是鸡饲料（
2不同鸡种的选择：目前世界上已知的鸡种有2000多个，每个品种都有几个品种。不同的品种反映了不同的物理类型、外部形态、内部结构、生产性能和经济用途。为了便于研究和应用，经常对鸡种进行划分。常用的分类方法有：
标准分类法：20世纪50年代以前，根据国际公认的标准品种分类法，将鸡分为大类（按产地）、大类（按用途）、大类（按品种），品种（按育种特性）和品种（
现代分类：为了适应生产和生活现代家禽业的发展，按经济效益可分为蛋系和肉系（即蛋鸡系和肉鸡系）（
（1）蛋鸡：用于生产商品蛋。根据蛋壳颜色的不同，可分为白色蛋壳层和棕色蛋壳层。它的特点是体型小，身长，后躯发达，皮薄骨薄，肌肉发达，羽毛紧，性情活泼。年产蛋270-300粒（
（2）肉鸡品系：肉鸡主要是通过肉鸡的杂交繁殖而成。体形大、宽、深、短，胸肌发达，呈方管状；皇冠很小颈部短而粗，距离短而骨厚；肌肉发达，性情温和，动作缓慢，生长迅速，易育肥，一般饲养6-7周龄，体重可达2公斤以上（
（2）引进国外中国蛋鸡
引进中国主要蛋鸡：
（1）罗马褐：德国罗马公司繁殖，高体重、高产中型蛋鸡，四系配套，羽色伴基因（
（2）Issa-Brown：中体重、高产四系褐壳蛋鸡。具有良好的耐热性，是世界上主要的高产蛋鸡品种之一。它有两个性连锁基因：羽毛颜色和d快慢羽（
（3）Ross-Brown：由英国Ross公司选育，是一种适应性强、抗逆性好的高产蛋鸡。有两个性别相关基因：金银和快慢羽（
（4）迪卡沃伦（棕色）：美国迪卡家禽养殖公司培育的一种优良的棕色蛋壳。四个品系配对，带有羽毛色性基因，可以区分雌雄（
（5）杏杂579（棕色）：又名S579，由加拿大谢弗公司培育。该鸡具有毛色的性连锁遗传，可根据不同的毛色
（6）黑森性（棕色）：成渝利布公司育成的中型褐壳蛋鸡荷兰公司。具有羽毛色性基因。该鸡温顺、易管理、抗寒性强、抗逆性好，具有产蛋高峰期长、破壳蛋少的特点。但耐热性较差，适宜北方寒冷地区饲养（
（7）海兰褐：海兰国际公司培育的中型褐壳蛋鸡。该鸡性情温顺，适应性强，产蛋早，产蛋高峰期早，持续时间长，具有羽毛色性基因（
（8）杏杂288（白色）：又名s288，由加拿大谢弗公司培育。体型和毛色与白来航鸡相似，但重量更轻了。该鸡具有耗料少、蛋多、蛋重、不育雏的特点（
1.国外主要品种蛋鸡生产性能：
（1）国外主要品种蛋鸡商品代生产性能：见表3-1。
- 常见的多肉品种 10-15
- 穿心莲种植技术 10-15
- 脐橙疏果时间及方法 10-15
- 夏堇花的养殖方法 10-15
- 文竹怎么养才能更旺盛 10-15
- 绿萝叶子卷曲怎么回事 10-15
- 沙糖桔的促花措施及方法 10-15
- 木瓜的种植方法和管理 10-15
- 种植拐枣的注意事项 10-15
- 秀珍菇种植技术 10-15
- 盆栽凤梨花怎么养？ 10-15
- 海芋的繁殖方法 10-15
- 白芷花语是什么？ 10-15
- 富贵竹笼的叶子发黄怎么办 10-15
