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花鲢和白鲢的区别
2024年10月15日
编辑：养殖网
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鲢鱼和鲢鱼在我们的日常生活中经常出现。他们的名字只有一个字不同。鲢鱼和鲢鱼的区别是什么。鲢鱼与鲢鱼的区别
1.腹侧：鲢鱼腹侧有折痕边缘，鲢鱼腹侧光滑无折痕（
2.体色：鲢鱼全身覆盖白色鳞片，为银白色，鳍为灰白色；鲢鱼体上有黑色或黄色斑点，背部为蓝黑色，腹部为灰色，鳍为浅灰色（
3.头比：鲢鱼头部较大，称为鳙和肥头，占其体长的1/3-1/2；银卡鲤鱼头部较小，约占其体长的1/4（
4。味道：鲢鱼肉质细嫩，头部肉较多；鲢鱼有许多细刺（
5.捕捞方法：采用浮钓法。不同之处在于吊钩与水的距离。捕获40厘米深的鲢鱼和60厘米深的鲢鱼。另外，酸饵鲢鱼和臭饵鲢鱼（
Ⅱ）。食用鲢鱼和鲢鱼
鲢鱼肉质细嫩，头部富含胶质蛋白，头部较大，果冻较多，肉质较多。适用于辣椒碎鱼头、烤鱼头、蒸鱼头、蒜鱼头、酸辣鱼头、咖喱鱼等鱼唇、鱼头豆腐汤等（
鲢鱼肉质稍松，味道不如鲢鱼鲜美。它也有很多骨头。吃饭时要小心（
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